Vyberte si témata, která Vás baví
- Kategorie
- Výrobci
A zase to mléko – tentokrát z cizrny :-)
min.
Rostlinné alternativy kravského mléka jsou obvykle drahé. Naštěstí ale existují jednoduché způsoby, jak si takové mléko vyrobit doma.
Suroviny
-
2-3 šálky cizrny
-
voda
-
med / cukr, sůl (podle chuti)
Potřebné vybavení
-
Velká miska
-
Cedník
-
Plátýnko / utěrka
Postup
-
Cizrnu namočte přes noc v dostatečném množství vody.
-
Druhý den cizrnu propláchněte a rozmixujte na co nejjemnější pastu. Budete muset přidat trochu vody.
-
Naplňte velký hrnec do poloviny vodou a na sporáku přiveďte k varu.
-
Když se voda vaří, přidejte do vody cizrnovou pastu, promíchejte a nechte ji vařit na středním ohni asi 20 minut. Pravidelně míchejte a hlídejte, protože cizrnové mléko může vzkypět.
-
Poté přeceďte buď přes plátýnko nebo sítko do velké nádoby.
-
Podle chuti můžete dochutit solí a sladidlem. Vychladlé skladujte v chladu.
A cizrnové mléko je hotové! Už jste někdy slyšeli o cizrnovém mléce? A už jste vyráběli nějaké rostlinné mléko doma? A které je vaše oblíbené? To jsme ale zvědaví, viďte :-) Podělte se s námi ♥