Cuketový koláč

Cukety, cukety a zase ty cukety. Pokrmy z cuket se stávají stále více oblíbené. Ale proč? Tak za prvé jsou velmi chutné. To bez debaty. A za druhé se pyšní nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vitamínyů a minerálních látek. A to se vyplatí, nemyslíte? Pojďte si proto s námi připravit lahodný cuketový koláč, kterým nepohrdne ani ten největší mlsoun.

Recept

Ingredience:

• 2 středně velké cukety
• 50 g třtinové panely
• 100 g špaldové celozrnné mouky
• 0,2 dl olivového oleje
• 1 vejce
• ½ prášku do pečiva
• oříšky a sušené ovoce dle chuti

Postup:

Cukety pečlivě umyjte a nastrouhejte. Do větší mísy vložte nastrouhané cukety a přidejte ostatní ingredience kromě ořechů a sušeného ovoce. Pečlivě promíchejte, aby se vám všechny ingredience spojily. Těsto nalijte do dortové formy a vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte 25 – 30 min. Hotový koláč posypte ořechy a sušeným ovocem.

Náš tip: Koláč potřete zakysanou smetanou a polijte rozpuštěnou vysokoprocentní čokoládou.

Tabulka výživových hodnot