Vyberte si témata, která Vás baví
- Kategorie
- Výrobci
Husarské knoflíky
min.
Pan Martin nám zaslal recept na své oblíbené cukroví a nás tolik nadchlo, že se s vámi o něj musíme podělit.
Ingredience:
NA OZDOBU
- 1 sklenice džemu
TĚSTO
- 1 lusk vanilkový
- 100 g kakao 2 lžičky
- sůl
- 2 žloutky
- 225 g máslo
- 250 g mouka hladká
- 260 g cukru
- 30 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
1. Mouku s kakaovým práškem prosejte do misky. V druhé míse vyšlehejte šlehačem máslo s cukrem do pěny.
2. V druhé míse vyšlehejte šlehačem máslo s cukrem do pěny. Postupně při menší rychlosti zašlehejte žloutky, přilévejte smetanu a přidejte dřeň z vanilkového lusku.
3. Po částech vmíchejte mouku s kakaem a vypracujte těsto.
4. Tvarujte z něj kuličky (asi 2 lžičky těsta na 1 kuličku) a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Do každé kuličky vytvořte buď palcem, nebo obrácenou vařečkou se silnější rukojetí dostatečně hluboký důlek.
5. Část sušenek můžete naplnit libovolnou zavařeninou. Pokud je budete po upečení plnit krémem nebo čokoládou, nechte sušenky bez náplně.
6. Pečte je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut.