Jak vybrat ten pravý odšťavňovač

Jak vybrat správný odšťavňovač

1. Výhody odšťavňovačů

2. Druhy odšťavňovačů

3. Rozdělení podle využití

4. Zdraví a krása jdou ruku v ruce

5. Tipy na závěr

Výhody odšťavňovačů: K čemu je vlastně odšťavňování dobré?

Odšťavňováním ovoce a zeleniny získáte nejvíc přírodních výživových látek, enzymů a vitamínů v ovocné nebo zeleninové šťávě. Odšťavňovače se od sebe ale dost liší. Proto, pokud nechcete dlouho studovat různé parametry a porovnávat hodnoty, nechte si s výběrem toho nejvhodnějšího poradit.

Druhy odšťavňovačů: Šnek nebo centrifuga?

Základní rozdělení odšťavňovačů je na šnekové a odstředivé. Šnekové pak dělíme ještě na vertikální a horizontální.

Šnekové odšťavňovače

Pomocí šneku vymačkají veškerou šťávu z ovoce a zeleniny při velmi nízkých otáčkách. Lisováním za studena nedochází k zahřívání surovin a šťáva je přírodní a bohatá na výživové látky, zdravé a tolik potřebné enzymy a prospěšné vitamíny.

Nízkootáčkové šnekové odšťavňovače vyrobí šťávu méně provzdušněnou. Díky tomu nedochází k rychlé oxidaci a šťáva vydrží déle čerstvá.

• Šnekové odšťavňovače vertikální: šnek je ve svislé poloze a výborně si poradí především s měkkými surovinami. Skvělým pomocníkem se vám stane odšťavňovač G21 Emotion.

• Šnekové odšťavňovače horizontální: šnek je ve vodorovné poloze a dokonale odšťavní i nejtvrdší, například kořenovou, zeleninu.  S přehledem také zvládne bylinky nebo zeleninu listovou, jejíž zpracování je pro jiné typy odšťavňovačů náročnější a ne tak efektivní. Mezi nejlepší vertikální odšťavňovače patří G21 Gracioso nebo G21 Chamberi s inverzním odšťavňováním. Oba mají prodlouženou záruku 2 + 2 roky.

Odstředivé odšťavňovače

Rozsekají vložené suroviny na drobné kousky. Odstředivou silou je následně protlačí přes sítko. Protlačením při vysokých otáčkách dojde k vymačkání šťávy. Odšťavňováním odstředivou silou získáte ovocnou a zeleninovou šťávu sice rychleji, ale s menším množstvím vitamínyů, enzymů a zdravých látek. Nižší je také procento výtěžnosti.

Šťáva připravená ve vysokootáčkovém odšťavňovači je provzdušněná, díky čemuž dochází v krátké chvíli po přípravě k oxidaci, která způsobuje zabarvení a ztrátu nutričních hodnot.

Rozdělení podle využití: Profík nebo doplněk?

• Horizontální šnekové odšťavňovače G21 Gracioso nebo G21 Chamberi vám odšťavní vše. Nejčastěji používané suroviny jako jablka nebo hrušky, tvrdou kořenovou zeleninu, bylinky, listovou zeleninu a menší plody (maliny, borůvky, angrešt). Získáte nejvyšší možný obsah zdravých látek, enzymů a neporušených vitamínů.

• Jestliže při koupi odšťavňovače preferujete cenu před výkonem a spokojíte se s menším množstvím vitamínyů a zdravých látek, podívejte se po odšťavňovači odstředivém. Počítejte ale s vyšším množstvím odpadu a menším množstvím zdravé ovocné šťávy.

Zdraví a krása jdou ruku v ruce: Proč pít ovocné a zeleninové šťávy

1. Čerstvé ovocné šťávy jsou výborné svými účinky pro lidský organismus, který se díky nim skvěle pročišťuje a detoxikuje. Zelenina a ovoce obsahují velké množství vitamínyů, minerálních látek, enzymů a vlákniny.
2. Díky čerstvým šťávám podporujete své trávení. Snažíte se bojovat s nadváhou? Ano, pak si rozumíme.
3. Čerstvé šťávy podporují imunitu, odstraňují únavu a dodávají tělu energii. Vstřebávání živin ze šťáv je asi 4 x rychlejší, než je tomu u konzumace ovoce a zeleniny ve své původní podobě.
4. Velmi málo z nás má během dne dostatečný přísun vitamínyů z ovoce a zeleniny. Pití čerstvých šťáv je způsob, jak tyto vitamíny přijmout, aniž bychom museli jíst velké množství ovoce a zeleniny.

Tipy na závěr

• Odstraňte všechny tvrdé pecky, zatímco menší jadérka např. u melounů, citronů, pomerančů, ponechejte.

• Vyhýbejte se odšťavňování ovoce s malým obsahem vody jako jsou například banány. Tento druh ovoce lépe využijete na přípravu ovocných smoothie.

• Nekombinujte příliš druhů ovoce a zeleniny. Pamatujte si, že v jednoduchosti je krása.

• Dužinu nevyhazujte. Dá se dále zpracovávat například do korpusů při pečení dortů a podobně.

• Používejte superpotraviny jako například chia semínka, která můžete zpracovat v mixéru a následně přidat do šťávy, konopná semínka, acai a další potraviny, díky kterým budou Vaše šťávy chutnější.

• Přístroj umývejte vždy co nejdříve po jeho použití, abyste zabránili zaschnutí dužiny. Je to pohodlnější ;)