<Zpět nae-shop
Recepty
Sport a fitness
Zdravý životní styl
Rady a tipy
Produkty G21 Vitality
  • Kategorie
  • Výrobci

Kuře na tropickém ostrově

1.10.2021

Hlavní jídloDrůbežRecept

min.

Tento recept na marinovaná kuřecí prsa v perfektní směsí citrusů, kmínu, česneku a koriandru vás přenese od grilu z vaší zahrady na exotická místa. Marináda je také skvělá pro vepřové a hovězí maso.

Ingredience

  • 8 vykostěných kuřecích prsou
  • 1 1/2 šálku olivového oleje (nebo řepkového oleje)
  • 6 limetek
  • 1/2 pomeranče
  • 1/2 citronu
  • 1 1/2 PL prolisovaný česnek
  • 1/4 šálku koriandru
  • 1 PL sušeného česneku
  • 1 PL kmín
  • 1/2 PL mletý pepř
  • 1/2 PL bazalka nebo oregano
  • 1/2 papričky jalapeno (bez stonku a semen)

Postup

  1. Před vložením do marinády si kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou, aby lépe absorbovala chuť marinády.

  2. Do misky vymačkejte limetky, ½ citronu a ½ pomeranče.

  3. Přidejte další přísady a mixujte po dobu 30 sekund.

  4. Vložte kuře do marinády, přikryjte fólií a nechte přes noc v chladničce.

Tip: Zkoušeli jste už marinování ve vakuu? Že ne? Vakuováním se marinovací směs lépe dostane dovnitř masa a marinování se tak zintenzivní a urychlí. A to za vyzkoušení rozhodně stojí.