Kuřecí kebab

Recept

Ingredience:

• 500 g kuřecích prsních nebo stehenních řízků
• 1 bílý jogurt
• 4 celozrnné tortily
• 1 cibule
• 100 g čerstvého červeného zelí
• 100 g čerstvého bílého zelí
• 1 červená paprika
• 100 g salátové okurky
• 1 zakysaná smetana
• 2 stroužky česneku
• Sůl
• Pepř
• Koření dle chuti
• Mletá červená paprika

Postup:

Maso očistěte, důkladně umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Z bílého jogurtu, mleté červené papriky, koření, soli a pepře připravte marinádu, do které vložte maso. Nechejte 2 hodiny marinovat. Mezitím si připravte salát. Nakájejte zelí na tenké proužky, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a okurku. Ze zakysané smetany, prolisovaného česneku, soli a pepře připravte dip. Cibuli očistěte a podílně rozkrojte. Vezměte jednu půlku cibule, do které zapíchněte špejli. Na špejli napichujte plátky kuřecího masa. Maso dejte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte přibližně 50 minut až hodinu. Po upečení maso nakrájejte na tenké proužky. Na pánvi si na sucho opečte tortily, na které dejte salát, maso, pokapejte dipem a zatočte. Pokud máte doma kontaktní gril, tortily dejte na 1 minutu zapéct.

Tabulka výživových hodnot (1 porce)