Léčivé účinky hub, aneb nasbírejte si zdraví v lese

Procházkou lesem prospějete nejen svému tělu, ale také duši. Ale to není vše!

• Máte vysoký cholesterol? Jezte houby. Houby, mimo jiné, obsahují riboflavin a niacin. Tyto dvě látky mají úžasnou schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
• Udělejte něco pro své srdce. Přesně tak, houby obsahují látky, které prospívají našemu srdci. Například draslík, který napomáhá snižovat vysoký krevní tlak.
• Dieta. Houby jsou vhodné do redukčního jídelníčku. Obsahují totiž minimum kalorií, proto je můžete konzumovat bez obav z toho, že přiberete.
• Protirakovinné účinky. Je velmi dobře známo, že houby obsahují antioxidanty, které pomáhají vyplavovat škodlivé látky z těla. Vědci dokonce tvrdí, že houby příznivě působí proti vzniku rakoviny prostaty a rakoviny tlustého střeva.
• Houby posilují imunitu. Houby se v mnoha zemích používají jako prostředek pro léčení různých nemocí a nachlazení. Je totiž prokázáno, že látky v nich obsažené účinně bojují proti infekcím a zánětlivým procesům v těle.
• Desinfekce. Některé druhy hub se pyšní bohatým zdrojem zinku a proteinů, které mají skvělé desinfekční účinky.

Léčivé účinky vybraných druhů hub

vitamíny a minerální látky

Lesní houby, a nejen ty, v sobě ukrývají mnoho cenných vitamínyů a minerálních látek. Za zmínku stojí zejména vitamíny A, vitamíny skupiny B a vitamíny D, který houby absorbují ze slunečního záření. Houby obsahují také celou řadu minerálních látek, jako je hořčík, fosfor, zinek, selen, vápník a železo.

Pozor! Houby mohou také uškodit…

• To, že jsou některé druhy hub jedovaté určitě víte. Sbírejte proto pouze ty druhy, které bezpečně poznáte.
• Čerstvé houby obsahují vysoké množství vody. Je proto důležité jejich správné skladování. Nesbírejte houby do plastových tašek, ve kterých by mohlo dojít k jejich předčasné zkáze. Pořiďte si raději košík nebo síťovou tašku. Po sběru houby v co nejkratší době zpracujte.
• Houby sbírejte pouze na čistých místech, která dobře znáte. Houby totiž absorbují těžké kovy ze země, které by mohly vašemu organismu uškodit.

Ještě jste letos nebyli na houbách? Tak hurá na ně. Rostou totiž jako z vody.