Makové mléko

Jaké jsou hlavní výhody máku?

Kromě vysokého obsahu vápníku se mák pyšní mnoha dalšími pozitivními účinky na naše zdraví:

• Mák pomáhá předcházet osteoporóze a zubnímu kazu.
• Zlepšuje paměť.
• Působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním. 
• Pomáhá zvládat stresové situace a deprese. 
• Uvolňuje svalstvo. 
• Zdroj energie. 

Recept

Ingredience:

• 50 g máku
• 0,5 l vody

Postup:

Mák vložte do mísy a zalijte jej vodou. Mísu s vodou a mákem nechejte stát při pokojové teplotě několik hodin, nejlépe přes noc. Obsah mísy přelijte do stolního mixéru a rozmixujte zcela do hladka. Připravte si cedník s plátýnkem, přes které mléko přeceďte. Proces opakujte několikrát tak, aby v mléce nezůstaly žádné zbytky máku. Mléko přelijte do skleněné lahve a dejte na chladné místo, nejlépe do lednice. Mléko zkonzumujte nejdéle do 2 dnů od výroby.

Náš tip:

Zbytky nerozmixovaného máku můžete použít například na výrobu ovesné kaše nebo jiného dezertu. Mléko můžete dle chuti osladit datlovým sirupem nebo jiným přírodním sladidlem.

Tabulka výživových hodnot: