Makové muffiny s jablky

V našem dnešním carouselu najdete návod na přípravu 12 vynikajících muffinů ze špaldové a celozrnné mouky, ovesných vloček, máku a dalších 100% zdravých surovin, které smícháte v kuchyňském robotu a z výsledku po upečení budete nadšeni.

Na těchto muffinech si určitě pošmákujete.

Co budete potřebovat:

• 170 g hladké (špaldové) mouky

• 80 g celozrnné špaldové mouky

• 100 g mletého máku

• 50 g ovesných vloček

• 12 g prášku do pečiva

• 70 g kokosového oleje

• 80 g javorového sirupu

• 280 g rostlinného mléka

• 4 ks jablek

• sůl, citronová šťáva

Postup:

1. V robotu smícháme mouky, mák, vločky, prášek do pečiva a špetku soli.

2. Poté přidáme kokosový olej, sirup, citronovou šťávu a postupně vmícháme mléko.

3. Vše necháme pořádně promíchat a nakonec vmícháme i na menší kousky nakrájená 3 jablka.

4. Těsto rozdělíme do 12 formiček na muffiny s košíčkem na pečení. Na vrch muffin rozdělíme najemno nakrájené poslední jablko.

5. Pečeme na 180 °C / 25–30 minut.

Dobrou chuť!