Na cuketové vlně

CUKETOVÁ HRNKOVÁ BÁBOVKA

• 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
• 3 vejce
• 1 hrnek rostlinného oleje
• ½ hrnku mléka
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžička mleté skořice
• 2 hrnky špaldové mouky
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• 1 ½ hrnku třtinového cukru

Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko + mouku, smíchanou s práškem do pečiva, skořicí a kakaem.
Z nastrouhané cukety vymačkáme vodu a cuketu vmícháme do těsta. Připravenou bábovkovou formu naplníme a pečeme cca 45 minut na 180 C čas je ouze orientační, může být i delší).

CUKETOVÁ FITNESS BUCHTA

• 250 g špaldové celozrnné mouky
• 150 g třtinového cukru nebo medu
• 1 balení prášku do pečiva
• 3 vejce
• 80 ml oleje
• 1 větší očištěná cuketa
• 250 g nízkotučného tvarohu
• 125 g nízkotučného bílého jogurtu
• 150 g kokosu

Z nastrouhané cukety vymačkáme vodu. Mouku s práškem do pečiva a kokosem vmícháme do nastrouhané cukety. Vejce utřeme s cukrem/medem a přidáme jogurt a tvaroh. Směs jemně vmícháme k mouce a cuketě. V předem vyhřáté troubě pečeme cca 1 hodinu na 170-180 C.

CUKETOVÝ HRNKOVÝ KOLÁČ

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek mletého cukru
• 2 větší cukety
• 1 hrnek oleje
• 1 hrnek mléka nebo vody
• lžička skořice + lžička sody
• 4 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• ovoce 

Drobenka

• 1-1,5 hrnkuhrubé mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 6 lžic másla nebo tuku

Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
Přidáme strouhanou cuketu, olej, vejce. Na pečící papír na plechu vylijeme připravené těsto a poklademe ovocem. Na ovoce nasypeme drobenku a pečeme do zlatova 30-45 minut.