Podzimní zázvorové nápoje na zahřátí

Připravili jsme pro vás recepty na tři chutné a zdravé nápoje a jako bonus tipy, jak zázvor přidat do smoothie a ovocných šťáv.

  

Zázvorový čaj s medem a citronem

Tento klasický nápoj je podzimním favoritem. Zázvorový čaj dokáže krásně zahřát celé tělo, zklidnit žaludek a podpořit imunitu.

  

Ingredience:

• 1–2 cm čerstvého zázvoru
• 1 lžíce medu
• Šťáva z půlky citronu
• 250 ml horké vody

  

Postup:

1. Čerstvý zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Zázvor dejte do hrníčku a zalijte horkou vodou. Nechte louhovat 5–10 minut.
3. Přidejte med a citronovou šťávu. Promíchejte a podávejte.

  

Zázvorová limonáda s mátou a javorovým sirupem

I když limonáda může znít jako letní nápoj, tato varianta má schopnost zahřát díky zázvoru a javorovému sirupu, kterým máta dodá svěží kontrast.

   

Ingredience:

• 2 cm čerstvého zázvoru
• Šťáva z jednoho citronu
• 1 lžíce javorového sirupu
• Hrst čerstvé máty
• 500 ml vody (teplé nebo studené)

  

Postup:

1. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Zalijte horkou vodou a nechte chvíli vylouhovat.
2. Přidejte citronovou šťávu, javorový sirup a čerstvé lístky máty.
3. Podávejte teplé nebo vychlazené s ledem.

  

Zázvorové smoothie s kurkumou, pomerančem a banánem

Toto smoothie je ideálním způsobem, jak začít den. Zázvor v kombinaci s kurkumou a pomerančem dodá tělu vitamíny, zatímco banán přidá krémovou texturu.

  

Ingredience:

• 1 banán
• 1 pomeranč (oloupaný)
• 1 cm čerstvého zázvoru
• 1/2 lžičky kurkumy
• 250 ml mandlového mléka nebo vody

  

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, dokud nezískáte hladké smoothie.
2. Podávejte okamžitě jako výživný start dne.

  

Tipy, jak začlenit zázvor do smoothie a ovocných šťáv

Zázvor je skvělou ingrediencí, která nejenže dodává smoothie a ovocným šťávám jedinečou jiskru, ale také zvyšuje jejich zdravotní přínosy. Pokud přemýšlíte, jak jej co nejlépe zařadit do vašich oblíbených nápojů, zde jsou tipy, které vám pomohou využít jeho plný potenciál.

1. Používejte čerstvý zázvor pro intenzivní chuť

• Čerstvý zázvor má silnější a ostřejší chuť než sušený. Stačí malé množství, asi 1–2 cm oloupaného kořene, přidat do mixéru nebo odšťavňovače.  

2. Mějte zázvor po ruce v podobě pasty nebo mražených kostek

• Pokud chcete šetřit čas, můžete si připravit zázvorovou pastu (nastrouhaný zázvor s trochou vody) nebo mražené zázvorové kostky. Stačí pak jen přidat jednu kostku do smoothie nebo šťávy a máte rychlý zdroj chuti i zdravotních benefitů.

3. Skvěle se kombinuje s citrusy

• Zázvor si výborně rozumí s citrusovými plody, jako jsou pomeranče, citrony, limetky nebo grapefruity. Jeho ostrá chuť skvěle doplní kyselost citrusů, což z něj dělá ideální přísadu do citrusových šťáv nebo smoothie s pomerančem, citronem nebo ananasem.

4. Přidejte jej do smoothie s kořením

• Pro ještě výraznější chuťový zážitek zkombinujte zázvor s dalšími kořeními, jako je kurkuma, skořice nebo kajenský pepř. Tyto kombinace vytvářejí silné detoxikační a protizánětlivé nápoje, které zároveň zahřejí organismus.

5. Zázvor a zelenina? Ano!

• Zázvor se dobře hodí nejen do ovocných šťáv, ale také do zeleninových smoothie. Vyzkoušejte ho přidat do nápojů obsahujících špenát, řapíkatý celer, okurku nebo mrkev. Jeho chuť zvýrazní zeleninové složky a přidá dávku vitality.

6. Sladkost a zázvor jsou skvělými partnery

• Pokud se vám zdá zázvor příliš ostrý, zkombinujte jej se sladkými ingrediencemi, jako jsou banány, jahody nebo mango. Tyto sladké plody jemně zjemní ostrost zázvoru a vytvoří vyváženou chuť, která potěší vaše chuťové buňky.

7. Zázvorová šťáva pro extra dávku chuti

• Pokud nechcete strouhat nebo krájet zázvor, můžete si připravit zázvorovou šťávu. Tu pak jednoduše přidáte do smoothie nebo ovocné šťávy podle chuti. Přibližně lžička zázvorové šťávy dodá nápoji intenzivní zázvorový nádech.

8. Nebojte se experimentovat

• Zázvor má široké využití, takže jej můžete kombinovat téměř s jakýmkoli ovocem nebo zeleninou. Zkuste experimentovat s netradičními kombinacemi, jako je zázvor s hruškou, melounem nebo dokonce s kokosovým mlékem a vanilkovým extraktem pro krémový zázvorový nápoj.

  

Zázvor je všestranný a snadno začlenitelný do různých nápojů. Nejenže zvýrazní chuť, ale také posílí vaše zdraví díky svým protizánětlivým a detoxikačním vlastnostem.