Vyrážíme na výlet!

Sušené maso

Ingredience:

• 1 kg libového hovězího nebo vepřového masa
• 3 lžíce Worcesterové omáčky
• Sůl
• Pepř

Postup:

Maso důkladně umyjte, osušte a vložte na chvíli do mrazáku (lehce zmražené maso se vám bude lépe krájet na tenké plátky). Maso poté nakrájejte na tenké plátky, které namočte do Worcesterové omáčky, osolte a opepřete. Připravte si sušičku potravin, na jejíž plata vyskládejte plátky masa. Teplotu nastavte na 70 °C a sušte přibližně 6 až 8 hodin.

Avokádové smoothie

Ingredience:

• 1 zralé avokádo
• 1 zralý banán
• Šťáva z ½ citrónu
• 1 hrst baby špenátu
• 1 lžička třtinového cukru
• 1 lžička chia semínek

Postup:

Avokádo rozpulte, vyndejte pecku a vydlabejte dužinu, kterou vložte do mixéru. Přidejte oloupaný banán, špenát, cukr, citrónovou šťávu a chia semínka. Důkladně rozmixujte a přelijte do láhve na smoothie.

Krůtí sendvič

Ingredience:

• 2 krůtí prsa
• 8 plátků celozrnného toastového chleba
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce medu
• 4 plátky ledového salátu
• 4 plátky rajčete
• Sůl
• Pepř

Postup:

Krůtí prsa důkladně osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém krůtí prsa zprudka opečte. Opečená prsa nechejte vychladnout a poté je podélně rozkrojte tak, aby vám vznikly 4 plátky. Do misky vložte hořčice s medem a důkladně promíchejte. Připravte si plátek toastového chleba, který pomažte hořčičným dresinkem, přidejte krůtí prsa, plátek ledového salátu, plátek rajčete a přiklopte druhou půlkou toastového chleba.

Oříškové müsli tyčinky

Ingredience:

• ½ hrnku vlašských ořechů
• 1 hrnek ovesných vloček
• ½ hrnku sušených datlí
• 1 banán
• 2 lžíce medu

Postup:

Ořechy nasekejte nadrobno a vložte do misky. Datle vložte do mixéru, přidejte oloupaný banán a rozmixujte na hladkou kaši, kterou přidejte k oříškům. Důkladně promíchejte a přidejte med. Ze směsi tvarujte tyčinky, které skládejte na sušící plata sušičky potravin. Sušte při teplotě 42 °C přibližně 8 až 10 hodin.